コンセプト開発の参考となるように再編、更新しました。
KASEDA流は「発想転換BLOG」です。すべて発想転換を目的として投稿しています。
飲食業の事業コンセプトは何でしょうか。
「晴れにも褻にも、楽しくお食事をしていただくこと」でしょうか。
それは、「お店のコンセプト」です。
会社の事業定義≠お店の事業定義（お店のコンセプト）です。
勝てる店づくりを考えながら、勝てる会社づくり考えてください。