Planning Engineering Research Institute & Conceptual Lab

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業態明確化表の詳細化 新規投稿しました

業態明確化表の詳細化 今展開している店の業態明確化表を作成してみましょう。ライバルの分析にも使えます。 お店に …

究極のサービス業

「店の構えを企画する」 売りものは、「商品(モノ)」ではなく「お食事を提供するサービス」です。新規投稿しました …

(改訂版)飲食業の基本サービス

何屋なのか?何屋のはずだったのか?として再編、アップしました。 長いですが、時間の考え方(タイムマーケティング …

飲食業の基本ニーズ 更新版アップしました。

初期段階の練習用投稿が2つ残っています。「飲食業の基本ニーズ(「ハレとケ」)」と「飲食業のサービス(運ぶだけ) …

CI戦略とは(全文掲載)しました。

企画工学研究所のCI戦略論  

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