Planning Engineering Research Institute & Conceptual Lab

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業態明確化の読み方

今までの投稿に順番をつけました。これから業態開発に挑戦する方には読みやすくなったと思います。 業態明確化とは( …

マーケティング・ミックス 4P

「あなたの店、どう訴求するか」 50年代に提唱されたアメリカマーケティングが日本に紹介され、80年代に経営戦略 …

売上を狙う

何を狙っていますか 店長さんは「本日のレジの合計額」ですか。 では開発担当者は? 「売上を考える」アップしまし …

業態明確化表の詳細化 新規投稿しました

業態明確化表の詳細化(3) 今展開している店の業態明確化表を作成してみましょう。業態明確化表は ・「流行ってい …

究極のサービス業

「店の構えを企画する」 製造・販売・消費~食後の満足まで、飲食業は究極のサービス業です。 売りものは、「商品( …

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